IRK23015 Reaktordesign og biokjemi (Vår 2016)
Fakta om emnet
- Studiepoeng:
- 10
- Ansvarlig avdeling:
- Avdeling for ingeniørfag
- Emneansvarlig:
- Ole Kristian Førrisdahl
- Undervisningsspråk:
- Norsk
- Varighet:
- ½ år
Emnet er tilknyttet følgende studieprogram
Emnet inngår i bachelorstudiet i ingeniørfag
- kjemi
- kjemi, Tress
- kjemi, Y-vei
som et teknisk spesialiseringsemne innenfor fordypning i prosesskjemi
Forkunnskapskrav utover opptakskrav
Det anbefales fullført og bestått i emnene Fysikalsk kjemi (10 studiepoeng) og Organisk kjemi (10 studiepoeng), eller tilsvarende.
Emnet kan ikke kombineres med emnet Biokjemi (10 studiepoeng) innenfor studieløpet, pga. faglig overlapping.
Undervisningssemester
4. semester (vår).
Studentens læringsutbytte etter bestått emne
Kunnskaper:
Studenten
- har grunnleggende kunnskap i biokjemi og design av kjemiske reaktorer
Ferdigheter:
Studenten
- kan beregne enkle adsorpsjonsprosesser
- kan dimensjonere enkle CSTR, PFR og batch-reaktorer
Innhold
Følgende tema vil bli omhandlet:
Biokjemi (vektes tilsvarende 50 %):
- Aminosyrer, peptider og proteiner.
- Enzymer.
- Lipider og membraner.
- Nukleinsyrer.
- Replikasjon og transkripsjon.
- Proteinsyntese.
- Energiforandringer.
- Karbohydrater.
- Glykolysen.
- Sitronsyresyklusen.
- ET-kjeden og oksidativ fosforylering.
- Kjemisk helsefare.
Reaktordesign (vektes tilsvarende 50 %):
- Teknisk reaksjonskinetikk (Design ligninger for batch,
CSTR og PFR, hastighetslover, isoterme reaksjoner, multiple reaksjoner,
bioreaktorer, katalyse og adsorpsjon prosesser). - Risikoanalyse, sikkerhet og etikk i kjemisk industri.
- Enkel innføring og bruk av dataverktøy som: MATLAB.
Undervisnings- og læringsformer
Emnet undevises ved bruk av forelesninger, selvstudium, laboratoriearbeid, utarbeidelse av tekniske rapporter og obligatoriske øvinger. Som en del av undervisningen forventes det at studentene deltar på bedriftsbesøk. Tema som blir tatt opp på bedriftsbesøkene kan bli etterprøvd på eksamen.
Emnet foreleses normalt på norsk. Lærebøker, øvingsoppgaver og enkelte forelesninger er på engelsk.
Arbeidskrav - vilkår for å avlegge eksamen
Følgende arbeidskrav må være godkjent før studenten kan fremstille seg til eksamen:
- Deltakelse ved bedriftsbesøk
- Obligatorisk øvingsopplegg i biokjemi, med nærmere definerte øvingsoppgaver.
- Obligatorisk øvingsopplegg i reaktordesign, med nærmere definerte øvingsoppgaver.
Eksamen
Mappevurdering:
- Intern skriftlig prøve (3 timer) i reaktordesign
- Intern skriftlig prøve (3 timer) i biokjemi
- 3 tekniske rapporter i reaktordesign
Det gis en helhetlig vurdering av mappen.
Tilate hjelpemidler på intern skriftlig prøve: Godkjente formelsamlinger og godkjent kalkulator
Intern skriftlig prøve kan foregå utenom ordinær eksamensperiode, annen ordinær undervisning går som normalt på prøvedagen og dagene i forkant.
Det gis bokstavkarakter A til F, der A er beste karakter og F er ikke bestått.
Evaluering av emnet
Løpende evaluering av undervisningen gjennom semesteret, hvor metode for evaluering avtales mellom faglærer(e) og studenter.
Skriftlig sluttevaluering av emnet.
Litteratur
Litteraturlisten er sist oppdatert 27.01.2013:
Endringer i litteraturlisten må påregnes grunnet utviklingen i faget. Dette innebærer at ny litteratur kan komme inn til erstatning for eldre litteratur. I tillegg vil sekundær litteratur komme til.
Campbell, Mary K. og Farrel, Shawn O. "Biochemistry" Thomson - Brooks/Cole
B. Birgerson m.fl. Kjemisk helsefare, Yrkeslitteratur sa, 1987
Scott Fogler, H: Elements of chemical reaction engeneering, 4 ed., Prentice-Hall (eller siste utgave)
International Editions, 2006, med CD-ROM
Smith, R., "Chemical Process: Design and Integration", 2005
Beer and McMurrey "A Guide to Writing as an Engineer" 3.ed, 2009
Dersom det har kommet nyere versjon, gjelder siste utgave.