IRK23015 Reaktordesign og biokjemi (Vår 2015)

Emnet er tilknyttet følgende studieprogram

Emnet inngår i bachelorstudiet i ingeniørfag

• kjemi
• kjemi, Tress

som et teknisk spesialiseringsemne innenfor fordypning i prosesskjemi

Forkunnskapskrav utover opptakskrav

Det kreves fullført og bestått i emnene Fysikalsk kjemi (10 studiepoeng) og Organisk kjemi (10 studiepoeng), eller tilsvarende.

Undervisningssemester

4. semester (vår).

Studentens læringsutbytte etter bestått emne

Kunnskap
Studenten

• har grunnleggende kunnskap i biokjemi og design av kjemiske reaktorer

Ferdigheter
Studenten

• kan beregne enkle adsorpsjonsprosesser
• kan dimensjonere enkle CSTR, PFR og batch-reaktorer

Innhold

Følgende tema vil bli omhandlet:

Biokjemi (vektes tilsvarende 50 %):

• Aminosyrer, peptider og proteiner.
• Enzymer.
• Lipider og membraner.
• Nukleinsyrer.
• Replikasjon og transkripsjon.
• Proteinsyntese.
• Energiforandringer.
• Karbohydrater.
• Glykolysen.
• Sitronsyresyklusen.
• ET-kjeden og oksidativ fosforylering.
• Kjemisk helsefare.

Reaktordesign (vektes tilsvarende 50 %):

• Teknisk reaksjonskinetikk (Design ligninger for batch,
  CSTR og PFR, hastighetslover, isoterme reaksjoner, multiple reaksjoner,
  bioreaktorer, katalyse og adsorpsjon prosesser).
• Risikoanalyse, sikkerhet og etikk i kjemisk industri.
• Enkel innføring og bruk av dataverktøy som: MATLAB.

Undervisnings- og læringsformer

Emnet undevises ved bruk av forelesninger, selvstudium, laboratoriearbeid, utarbeidelse av tekniske rapporter og obligatoriske øvinger. Som en del av undervisningen forventes det at studentene deltar på bedriftsbesøk. Tema som blir tatt opp på bedriftsbesøkene kan bli etterprøvd på eksamen.

Emnet foreleses normalt på norsk. Lærebøker, øvingsoppgaver og enkelte forelesninger er på engelsk.

Arbeidskrav - vilkår for å avlegge eksamen

Følgende arbeidskrav må være godkjent før studenten kan fremstille seg til eksamen: 

• Deltakelse ved bedriftsbesøk
• Obligatorisk øvingsopplegg i biokjemi, med nærmere definerte øvingsoppgaver.
• Obligatorisk øvingsopplegg i reaktordesign, med nærmere definerte øvingsoppgaver.

Eksamen

Mappevurdering:

• Intern skriftlig prøve (3 timer) i reaktordesign
• Intern skriftlig prøve (3 timer) i biokjemi
• 3 tekniske rapporter i reaktordesign

Det gis en helhetlig vurdering av mappen.

Intern skriftlig prøve kan foregå utenom ordinær eksamensperiode, annen ordinær undervisning går som normalt på prøvedagen og dagene i forkant.

Det gis bokstavkarakter A til F, der A er beste karakter og F er ikke bestått.

Evaluering av emnet

Løpende evaluering av undervisningen gjennom semesteret, hvor metode for evaluering avtales mellom faglærer(e) og studenter.
Skriftlig sluttevaluering av emnet.

Litteratur

Litteraturlisten er sist oppdatert 27.01.2013:

Endringer i litteraturlisten må påregnes grunnet utviklingen i faget. Dette innebærer at ny litteratur kan komme inn til erstatning for eldre litteratur. I tillegg vil sekundær litteratur komme til.

Campbell, Mary K. og Farrel, Shawn O. "Biochemistry" Thomson - Brooks/Cole
B. Birgerson m.fl. Kjemisk helsefare, Yrkeslitteratur sa, 1987
Scott Fogler, H: Elements of chemical reaction engeneering, 4 ed., Prentice-Hall (eller siste utgave)
International Editions, 2006, med CD-ROM
Smith, R., "Chemical Process: Design and Integration", 2005
Beer and McMurrey "A Guide to Writing as an Engineer" 3.ed, 2009

Dersom det har kommet nyere versjon, gjelder siste utgave.