IRK32512 Industriell bioteknologi (Vår 2013)
Fakta om emnet
- Studiepoeng:
- 5
- Ansvarlig avdeling:
- Avdeling for ingeniørfag
- Studiested:
- Fredrikstad
- Emneansvarlig:
- Birte Sjursnes
- Undervisningsspråk:
- Norsk
- Varighet:
- ½ år
Emnet er tilknyttet følgende studieprogram
Emnet er et valgfag og inngår i bachelorstudiet i ingeniørfag
- Kjemi med valgfagskombinasjon i Bioteknologi
- Kjemi Y-vei med valgfagskombinasjon i Bioteknologi
Forkunnskapskrav utover opptakskrav
Det kreves fullført og bestått i emnne IRK10009 Generell kjemi 1 (10 stp.), IRK10110 Generell kjemi 2 (5 stp.), IRK11510 Organisk kjemi (10 stp.), IRK21010 Fysikalsk kjemi (10 stp.), IRK21211 Analytisk kjemi 2 (10 stp.), IRK23111 Biokjemi (10 stp.) og deltagelse på IRK30511 Mikrobiologi (10 stp.) med bestått laboratoriekurs, eller tilsvarende.
Undervisningssemester
6. semester (vår)
Studentens læringsutbytte etter bestått emne
Studenten har
- kunnskap om utvikling av bioteknologiske produksjonsorganismer, fermenteringsteknologi og nedstrømsprosesser
- kjennskap til industrielle prosesser
- forståelse for betydning av og samfunnets oppfatning av bioteknologi
- praktisk erfaring i utførelse av en fermentering.
Innhold
Emnet inngår i rammeplanens hovedemne Valgfag.
Emnet vil behandle følgende tema:
- Bioteknologi og samfunn
- Biokjemi og fysiologi av vekst og metabolisme
- Støkiometri og kinetikk
- Næringskrav, vekst, fysiske og kjemiske vekstparametere
- Vekstmålinger og vekstkontroll
- Genetikk, rekombinant DNA-teknikk og kloning
- Mikrobiologisk prosesskinetikk
- Bioteknologiske metoder og prosesser
- Design av bioreaktorer
- Nedstrømsprosesser
- Industrielle bioteknologiske prosesser
med forbehold om mindre endringer.
Undervisnings- og læringsformer
Emnet undervises på norsk, men det kan gis undervisning på engelsk ved behov.
Arbeidskrav - vilkår for å avlegge eksamen
Følgende arbeidskrav må være godkjent før studenten kan fremstille seg til eksamen:
- gjennomført fermenteringsprosjekt i henhold til oppsatt plan for prosjektarbeidet med frister.
- rapport om en industriell bioteknologisk prosess levert innen gitt frist.
Eksamen
Skriftlig skoleeksamen og innlevering av rapport
- 3 timers skriftlig skoleeksamen (teller 80% av totalkarakter)
Hjelpemidler: Formelsamling, Book of Data og kalkulator. - Rapport fra fermenteringsprosjekt leveres til nærmere angitt frist (teller 20% av totalkarakter).
Det settes en helhetlig karakter i emnet, og det gis bokstavkarakter A til F, hvor A er beste karakter og E er dårligste beståtte karakter. F er ikke bestått.
Evaluering av emnet
I henhold til avdelingens prosedyre Studentevaluering av emner og undervisning (EVA 3 a og b).
Litteratur
Liese, A., Seelbach, K., Wandrey, C. (ed, Industrial Biotransformations, 2006, 2. utgave, WILEY-VCH GmbH & Co. KGaA
Annet:
Artikler, utlvert materiale og forelsningsnotater