IRK33108 Biokjemi og reaktordesign m/analytiske metoder (Høst 2008)

Emnet er tilknyttet følgende studieprogram

Emnet er et valgfag og inngår i studieprogram for kjemi.

Forkunnskapskrav utover opptakskrav

Bestått emner: Fysikalsk kjemi med materialteknologi (10 studiepoeng), Organisk kjemi med industriell syntese (10 studiepoeng) og Analytiske metoder med forsøksplanlegging (10 studiepoeng) eller Analytiske metoder 1 (10 studiepoeng).

Undervisningssemester

3. studieår - høst med avslutning i januar.

Innhold

Emnet inngår i rammeplanens hovedemne Valgfag/Tekniske fag.

Biokjemi (5 stp.): Aminosyrer, peptider og proteiner. Enzymer. Lipider og
membraner. Nukleinsyrer. Replikasjon og transkripsjon. Proteinsyntese.
Energiforandringer. Karbohydrater. Glykolysen. Sitronsyresyklusen. ET-kjeden og
oksidativ fosforylering. Kjemisk helsefare.

Reaktordesign (5 stp.): Teknisk reaksjonskinetikk: Design ligninger for batch,
CSTR og PFR, hastighetslover, isoterme reaksjoner, multiple reaksjoner,
bioreaktorer, katalyse og adsorpsjon prosesser. Risikoanalyse, sikkerhet og etikk
i kjemisk industri. Enkel innføring og bruk av dataverktøy som: MATLAB.

Analytiske metoder (5 stp.): Videreføring av Instrumentell analyse I. Infrarød absorpsjons-spektrofotometri.
Raman spektrofotometri. Kjernespinn resonans. Massespektrometri. Røntgen
diffraksjon og røntgen fluorescens. Molekylfluorescens, fosforescens.
Termokjemiske metoder. Emisjonsspektrofotometri. Radiokjemiske metoder.
Elektrokjemiske metoder. Krystallfelt teori. Spektertyding. Statistisk
forsøksplanlegging og multivariat dataanalyse. Planlegging og analyse av forsøk i
kjemisk industri. Enkel innføring i bruk av dataverktøy som UNSCRAMBLER.

Undervisnings- og læringsformer

Emnet organiseres i form av forelesninger, øvinger og laboratoriearbeid. Analytiske metoder undervises tidlig høst og samundervises med analytiske metoder II.

Arbeidskrav - vilkår for å avlegge eksamen

Følgende arbeidskrav må være godkjent før kandidaten kan fremstille seg til sluttvurdering:

• Obligatorisk øvingsopplegg i biokjemi med 8 øvingsoppgaver.
• Obligatorisk øvingsopplegg i reaktordesign hvorav 70% av 12 øvingsoppgaver må være godkjent.
• Obligatorisk øvingsopplegg i analytiske metoder med to øvingsoppgaver og tre laboratorieøvinger

Eksamen

Mappevurdering:

• Intern skriftlig prøve (3 timer i oktober) i reaktordesign og analytiske metoder
• Intern skriftlig prøve (2 timer i januar) i biokjemi og analytiske metoder 
• Tre tekniske rapporter i reaktordesign (innlevering i januar).

Det gis en helhetlig vurdering av mappen. Ved kontinuasjon må mappe leveres inn på nytt.
Det gis bokstavkarakter A til F.

Litteratur

Campbell, Mary K. og Farrel, Shawn O. "Biochemistry" Thomson - Brooks/Cole, siste utgave
B. Birgerson m.fl. Kjemisk helsefare, Yrkeslitteratur sa, 1987
Scott Fogler, H: Elements of chemical reaction engeneering, 4 ed., Prentice-Hall
International Editions, 2006, med CD-ROM, siste revisjon
Smith, R., "Chemical Process: Design and Integration", 2005
Beer and McMurrey "A Guide to Writing as an Engineer" 2.ed, 2005
Principles of Instrumental Analysis, Skoog,Holler, Nieman. Saunders College Publishing.Siste utgave. Silverstein/Bassler/Morill: Spectrometric identification of organic compounds. John Wiley & Sons Inc.

Utlevert materiale.

Siste utgave av alle bøker hvis ny utgave er utgitt.