IRK33005 Biokjemi og reaktordesign (Høst 2008)

Emnet er tilknyttet følgende studieprogram

Emnet er et valgfag og inngår i bachelorstudiet i ingeniørfag - kjemi.

Forkunnskapskrav utover opptakskrav

Bestått emner: Fysikalsk kjemi med materialteknologi (10 studiepoeng), Organisk kjemi med industriell syntese (10 studiepoeng) og Analytiske metoder med forsøksplanlegging (10 studiepoeng) eller Analytiske metoder 1 (10 studiepoeng).

Undervisningssemester

5. semester (høst).

Innhold

Emnet inngår i Rammeplanens hovedemne Valgfag / Tekniske fag.

Følgende tema vil bli omhandlet:

Biokjemi (vektes tilsvarende 50 %):

• Aminosyrer, peptider og proteiner.
• Enzymer.
• Lipider og membraner.
• Nukleinsyrer.
• Replikasjon og transkripsjon.
• Proteinsyntese.
• Energiforandringer.
• Karbohydrater.
• Glykolysen.
• Sitronsyresyklusen.
• ET-kjeden og oksidativ fosforylering.
• Kjemisk helsefare.
  

Reaktordesign (vektes tilsvarende 50 %):

• Teknisk reaksjonskinetikk (Design ligninger for batch,
  CSTR og PFR, hastighetslover, isoterme reaksjoner, multiple reaksjoner,
  bioreaktorer, katalyse og adsorpsjon prosesser).
• Risikoanalyse, sikkerhet og etikk i kjemisk industri.
• Enkel innføring og bruk av dataverktøy som: MATLAB.
  

Arbeidskrav - vilkår for å avlegge eksamen

Obligatorisk øvingsopplegg i biokjemi med 8 øvingsoppgaver.
Obligatorisk øvingsopplegg i reaktordesign hvorav 70% av 12 øvingsoppgaver må være godkjent.
Arbeidskrav må være godkjent før det gis adgang til eksamen.

Eksamen

Mappevurdering:

• Intern skriftlig prøve (3 timer i desember) i reaktordesign
• Intern skriftlig prøve (3 timer i oktober) i biokjemi
• 3 tekniske rapporter i reaktordesign leveres i januar

Det gis en helhetlig vurdering av emnet.

Intern skriftlig prøve i oktober foregår utenom ordinær eksamensperiode, annen ordinær undervisning går som normalt på prøvedagen og dagene i forkant.

Det gis bokstavkarakter A til F.

Litteratur

Campbell, Mary K. og Farrel, Shawn O. "Biochemistry" Thomson - Brooks/Cole
B. Birgerson m.fl. Kjemisk helsefare, Yrkeslitteratur sa, 1987
Scott Fogler, H: Elements of chemical reaction engeneering, 4 ed., Prentice-Hall
International Editions, 2006, med CD-ROM
Smith, R., "Chemical Process: Design and Integration", 2005
Beer and McMurrey "A Guide to Writing as an Engineer" 2.ed, 2005

Dersom det har kommet nyere versjon, gjelder siste utgave.