IRK30504 Bioteknologi og teknisk mikrobiologi (Høst 2007–Vår 2008)

Emnet er tilknyttet følgende studieprogram

Valgfag

Forkunnskapskrav utover opptakskrav

Bestått IRK21504 Organisk kjemi med industriell syntese og IRK20503 Analytiske
metoder med forsøksplanlegging.
Påbegynt eller avsluttet fag som inneholder 5studiepoeng Biokjemi

Undervisningssemester

3. studieår - Høst og vår

Innhold

Emnet inngår i Rammeplanens hovedemne Valgfag.

Bioteknologi:Cellekjemi og cellebiologi. Bakterier og virus. Dynamikk og energi i biokjemiske
reaksjoner. Næringskrav, vekst, fysiske og kjemiske vekstparametere.
Vekstmålinger og vekstkontroll. Massebalanser. Bakteriegenetikk og rekombinant
DNA-teknikk. Industrielle mikrobielle prosesser. Steril og hygiensk teknikk.

Prosjekt: Prosjekt i gruppe med aktuell problemstilling innenfor tekniske mikrobiologiske
prosesser. Litteratur skal samles, bearbeides og formidles
Prosjekt : Dyrking og identifisering av mikroorganismer. Fermentering i datastyret fermentor.
 

Undervisnings- og læringsformer

Forelesninger, prosjekt, selvstudium, obligatorisk laboratoriekurs og øvingsoppgaver

Arbeidskrav - vilkår for å avlegge eksamen

Godkjent obligatorisk laboratoriekurs. Gjennomføring av prosjekt i henhold
til oppsatt plan for prosjektarbeidet med frister. Avsluttende rapport.
Arbeidskrav må være godkjent før det gis adgang til til eksamen.

Eksamen

Mappevurdering. Intern skriftlig prøve, 3 timer (67%) og gruppeprosjekt med rapport (33%). Det gis bokstavkarakter.

Litteratur

Madigan, Martinko, Parker: Brock Biology of Microorganisms, 10. eller 11. utg.. Prentice Hall.
Laboratoriekompendium.