IRK33005 Biokjemi og reaktordesign (Høst 2006)

Emnet er tilknyttet følgende studieprogram

Obligatorisk

Forkunnskapskrav utover opptakskrav

Bestått fagene: IRK21003 Fysikalsk kjemi med materialteknologi, IRK21503 Organisk
kjemi med industriell syntese og IRK20503 Analytiske metoder med forsøksplanlegging.
 

Undervisningssemester

3. studieår
Høst 2006 / 2 semestre

Innhold

Biokjemi (5 stp.): Aminosyrer, peptider og proteiner. Enzymer. Lipider og
membraner. Nukleinsyrer. Replikasjon og transkripsjon. Proteinsyntese.
Energiforandringer. Karbohydrater. Glykolysen. Sitronsyresyklusen. ET-kjeden og
oksidativ fosforylering. Kjemisk helsefare.
Reaktordesign (5 stp.): Teknisk reaksjonskinetikk: Design ligninger for batch,
CSTR og PFR, hastighetslover, isoterme reaksjoner, multiple reaksjoner,
bioreaktorer, katalyse og adsorpsjon prosesser. Risikoanalyse, sikkerhet og etikk
i kjemisk industri. Enkel innføring og bruk av dataverktøy som: MATLAB.

Arbeidskrav - vilkår for å avlegge eksamen

Obligatorisk øvingsopplegg i biokjemi med 8 øvingsoppgaver.
Obligatorisk øvingsopplegg i reaktordesign hvorav 70% av 12 øvingsoppgaver må være godkjent.
Arbeidskrav må være godkjent før det gis adgang til eksamen.
 

Eksamen

Mappevurdering: Intern skriftlig prøve (3 timer i desember) i biokjemi (50%). Intern skriftlig prøve (3 timer i oktober) i reaktordesign som inkluderer bedømming av et utvalg av de tekniske rapportene, som leveres senest i januar (50%). Helhetlig vurdering av karakter. Ved kontinuasjon må mappe leveres inn på nytt. Bokstavkarakter.
 

Litteratur

Campbell, Mary K. og Farrel, Shawn O. "Biochemistry" Thomson - Brooks/Cole, siste utgave
B. Birgerson m.fl. Kjemisk helsefare, Yrkeslitteratur sa, 1987 ISBN 82-584-0037-1 BM
Scott Fogler, H: Elements of chemical reaction engeneering, 4 ed., Prentice-Hall
International Editions, 2006, med CD-ROM, siste revisjon
Smith, R., "Chemical Process: Design and Integration", 2005
Beer and McMurrey "A Guide to Writing as an Engineer" 2.ed, 2005