IRK32505 Bioteknologi (Høst 2006)

Emnet er tilknyttet følgende studieprogram

Valgfag

Forkunnskapskrav utover opptakskrav

Bestått IRK21504 Organisk kjemi med industriell syntese og IRK20503 Analytiske
metoder med forsøksplanlegging.
Påbegynt eller avsluttet fag som inneholder 5studiepoeng Biokjemi

Undervisningssemester

3. studieår
Høst / To semestre

Innhold

Cellekjemi og cellebiologi. Bakterier og virus. Dynamikk og energi i biokjemiske
reaksjoner. Næringskrav, vekst, fysiske og kjemiske vekstparametere.
Vekstmålinger og vekstkontroll. Massebalanser. Bakteriegenetikk og rekombinant
DNA-teknikk. Industrielle mikrobielle prosesser. Steril og hygiensk teknikk.
Dyrking og identifisering av mikroorganismer. Fermentering i datastyret fermentor.

Undervisnings- og læringsformer

Forelesninger, selvstudium, obligatorisk laboratoriekurs og øvingsoppgaver

Arbeidskrav - vilkår for å avlegge eksamen

Godkjent oligatorisk laboratoriekurs

Eksamen

Skriftlig eksamen - 3 timer. Det gis bokstavkarakter

Litteratur

Madigan, Martinko, Parker: Brock Biology of Microorganisms, 10. eller 11. utg. Prentice Hall.
Laboratoriekompendium.